Fileca » سایر » پاورپوینت روغن ها و چربی ها
دانلود پاورپوینت با موضوع روغن ها و چربی ها،
در قالب ppt و در 10 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت:
چربی ها و اسیدهای چرب
زنجیره های هیدروکربنی بدون شاخه (انشعاب) هستند.
اسیدهای چربی که در چربی ها اتفاق می افتد، نامیده می شوند.
کاملاً اشباع نشده اند. سه یا چهار پیوند دوگانه دارند.
هنوز به نام قدیمی بسیار طولانی سیستماتیک معروف اند.
مخصوصاً آن هایی که اشباع هستند چنین تصور می شود که موجب انسداد رگ های خونی و بیماری های قلبی می شوند.
ویژگی های چربی ها
روغن های طبیعی و چربی ها مخلوطی از تری استرها می باشند.
می توان آن ها را به وسیله هیدرولیز، با سود گرم و غلیظ تفکیک کرد.
تری استر+ NaOH گلیسیرین+نمک سدیم اسید
اساس تولید صابون به عنوان مثال پالمولیو هستند.
نمک های سدیم با اضافه کردن اسید هیدروکلریک رقیق یا دیگر اسیدهای معدنی به اسیدهای آزاد تبدیل می شوند
دانلود فایل”پاورپوینت روغن ها و چربی ها”
مطالب مرتبط:
- پاورپوینت روغن ها و چربی ها دانلود پاورپوینت با موضوع روغن ها و چربی ها،در قالب ppt و در 9 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:چربی ها و اسیدهای چربزنجیره های هیدروکربنی بدون شاخه (انشعاب) هستند.اسیدهای چربی که در چربی ها اتفاق می افتد، نامیده می…
- تحقیق چربی اشباع و غیر اشباع چیست دانلود تحقیق با موضوع چربی اشباع و غیر اشباع چیست،در قالب word و در 13 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:چربی های اشباع در دمای معمولی جامد، ولی چربی های غیر اشباع در دمای معمولی مایع هستند.چربی غیر اشباع برای ساخت سلول های…
- پاورپوینت روغن ها و چربی ها دانلود پاورپوینت با موضوع روغن ها و چربی ها،درقالب ppt و در 14 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:چربیها در تمام سلولها و بافتهای بدن وجود دارند و نقش حیاتی در غشاء سلول عهده دار می باشند. همچنین چربیها بصورت…
- پاورپوینت ساختار و متابولیسم چربی در فعالیت های ورزشی دانلود پاورپوینت با موضوع ساختار و متابولیسم چربی در فعالیت های ورزشی،در قالب ppt و در 145 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:اسید های چرباسیدهای چرب قسمتی از واحد ساختمانی اکثر لیپیدها را تشکیل می دهنددر حدود 90% چربی ذخیره…